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Nesmuk Janus 3.0
Die geprüfte Stahlhärte von 61 Rockwell und Niob stehen für feinstes Stahlgefüge und extreme Schärfe.
in hochwertiger matter Schattulle
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Nesmuk Soul
Die Klinge, einseitig hohlgeschliffen, aus rostbeständigem Hochleistungsstahl mit Niobanteil ermöglicht optimale Schärfe und Zähigkeit. 61 Rockwell.
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Nesmuk Soul Slicer
Klingenlänge 160 mm, Keilschliff, Klingenstärke 2mm
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Global
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Mehr als 50 Küchenmesserformen. Erhältlich sind auch Paletten, Fleischgabeln, Tranchiergabeln, Grätenpinzetten und weitere Küchenaccessoires.
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Franz Güde
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Brotmesser von Franz Güde
das Original.
Vorderes Messer 300-lagiger Damaststahl
von Balbach.
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Tranchierbesteck
Güde Damastmesser und Tranchiergabel aus 300-Lagen-Damast.
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Güde Damastmesser 300-Lagen-Damast.
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Spezialmesser von Güde aus Solingen
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Aus einem Stück geschmiedet.
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Geschmiedete Küchenmesser mit Olivenholzgriff.
Auch mit schwarzem Kunststoffgriff erhältlich.
Gemüse von Früchtekönig Robert Piber am Grazer Hauptplatz.
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Böker
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Neu in unserem Sortiment: Böker Serie Damast Cuisine Lagenstahlmesser, Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl,
Griffschalen aus hochwertigem Makassa-Holz
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Frühjahrsneuheit 2010.
Messerserie Gorm.
Klinge 440 C Stahl.
Wahlweise mit Griffen aus schwarzem oder grünen Micarta (6 Messertypen).
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Böker Damast Rose rostfrei
Ergonomischer Griff aus edlem Wengenholz mit Damastabschlusskappe.
Erhältlich als Kochmesser mit 22 cm Klinge.
Santoku mit 14,6 cm Klinge.
Gemüsemesser (Abb.) 9,8 cm Klinge.
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Dick
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Dick Design aus dem Jahr 1905.
Spitzenqualität 60 Rockwell.
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Wüsthof-Dreizack
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Serie CULINAR von Wüsthof - Solingen.
geschmiedete Messer mit 56 HRC (Härte Rockwell)
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Wüsthof IKON Classic
schwarz und weiß
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Ikon Tranchierbestecke.
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Wüsthof IKONmit Griff aus Grenadill (Mozambiqueebenholz).
Neuheit.
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Messerserie von Wüsthof - Solingen.
LE CORDON BLEU
Diese Messerserie hat eine sehr feine, dünne Schneide -
sie dringt daher besonders gut in das Schnittgut ein.
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Messer mit wavy edge von Wüsthof
Deutschlands Köche verwenden diese Klingen gerne zum Schneiden von Fleisch
Das unterste Messer ist für Linkshänder gedacht.
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Von diesen vier Messerserien sind auch die Spezialmesser - z. B. Lachsmesser, Messer mit Santokuklinge, 31cm-Kochmesser - lagernd.
www.wuesthof.de
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Pott-Solingen
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POTT in Graz, beste Qualität aus Solingen
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Tranchierbesteck von POTT
Design: Ralph Krämer
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Solicut (ehemals Goldhamster)
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SOLICUT ehemals Goldhamster
Serie "First Class", aus einem Stück geschmiedet.
Auch Kochmesser können graviert werden.
Gravur von Günther Wrießnig - La Gravure, Karmeliterplatz 8, 8010 Graz
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Solicut "Resolute"
Die innovative Serie RESOLUTE ist die weltweit erste Küchenmesserserie aus Rasierklingenstahl.
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Victorinox
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VICTORINOX
Hersteller der berühmten Schweizer Taschenmesser, bietet auch preiswerte Küchenmesser in guter Qualität an.
mit Kunststoffgriffen von ca. € 3,-- bis 23,--
mit Holzgriffen von € 4,40 bis 27,--
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Brotmesser
Weil Brot will gesägt und nicht zerquetscht werden.
Im Vordergrund das 45 cm lange Brotmesser
"Franz Güde". Es hat den Namen nach dem Erfinder des Wellenschliffs.
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Scanpan
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Scanpan
Neu in Graz. Preisgünstige, hochwertige Küchenmesser aus Dänemark.
Erhältlich in den Serien Classic und Damastahl.
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Keramikmesser
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Keramikmesser von KYOCERA
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Kyotop Messerserie von Kyocera. Keramikklingen wurden
mit 10fach höherem Druck als die handelsüblichen Keramik-
messer angefertigt.
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Keramikmesser von KYOCERA
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Keramikmesser von BÖKER aus Solingen.
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